Nyheter / Kul om kokos

Kul om kokos

-Kokosolja är mycket värmetåligt. Till skillnad från andra fetter så oxiderar inte kokosolja förrän vis 180 grader vilket gör den väldigt användbar vid stekning, fritering och annan matlagning.

-Om en kokosnöt är hel och oskadad, är innehållet sterilt. Det har faktiskt hänt att man, för att minska risken för uttorkning, har injicerat kokosvatten i patienter när man inte haft tillgång till koksaltlösning.

-Kokosolja används i skönhetsprodukter, ofta som fuktighetsgivare och även som basingrediens i fasta tvålar. En tvål med kokosolja löddrar bra även i saltvatten! Renad kokosolja kan också användas som bränsle i de flesta dieselmotorer. Och som lampolja.

-I Filippinerna kallas kokospalmen livets träd, tack vare att den är så mångsidig och användbar. På sanskrit heter palmen Kalpa vriksha, som betyder ungefär trädet som ger livets alla nödvändigheter.

Recept