Kokosbars

Recept
Kokosbars
8 – 10 stycken
Det här behöver du:
Bars
15 dadlar
3 1/2 dl riven kokos
2 msk kokosolja
1 krm vaniljpulver
Topping
1 dl kokosflakes
300 gram mörk choklad
Gör såhär:
Kärna ur dadlarna och mixa med hälften av den rivna kokosen, kokosoljan och vaniljpulvret till en fin smet. Knpda i resten av kokosen och tryck ut massan på bakplåtspapper, cirka 25 x 8 centimeter. Ställ i frysen ett par timmar och skär sedan i 8-10 bitar. Smäöt chokladen och låt den svalna en aning, doppa bitarna direkt från frysen och toppa med kokosflakes.